Cuisson

CUISSON :

Directinox vous propose une gamme complète de matériel de cuisson professionnel. Vous trouverez ici des friteuses à gaz, des friteuses électriques, des fourneaux, des gazinières, des grilles inox, etc… 

Selon votre activité (restauration traditionnelle, food truck, snack, etc…), Il est possible que vous ayez besoin d'une friteuse professionnelle. Qu’elle soit électrique ou à gaz, avec un bac ou deux : ces options sont disponibles sur notre site. 

Les friteuses à gaz sont équipées d'une cuve où l'huile est chauffée par un brûleur. Elles ont l'avantage de s'adapter facilement à votre environnement de travail. Quant aux friteuses électriques, elles sont chauffées par des résistances qui permettent un réglage de température plus précis ; cela est pratique pour avoir le contrôle sur vos cuissons. Nos friteuses sont faciles à nettoyer et sont dotées d’une ou deux cuves avec un robinet d’évacuation des huiles usagées.

Nous vous proposons aussi une large gamme de fours professionnels ainsi que de fourneaux. Nos différents modèles sont disponibles en plusieurs dimensions pour s’intégrer parfaitement à votre aménagement de cuisine professionnelle. Choisissez le four qui vous conviendra le mieux parmi notre sélection de four à pizza à bois ou à gaz, de four basse température, de four à micro-ondes, de four mixte, ainsi que parmi notre gamme d’accessoires. Les fourneaux, pièces maîtresses de votre cuisine, existent sur notre site avec plusieurs caractéristiques, 2 ou 4 fourneaux, avec plaque électrique, plaque au gaz, plaque vitrocéramique ou braisière pour braiser délicatement vos aliments.

Nous disposons d’une sélection de grills et planchas de plusieurs tailles et modèles pour équiper votre cuisine. Avoir ces outils de cuisson peut s’avérer utile pour cuire toutes sortes d’aliments selon le mode de cuisson qui correspond à vos besoins. 

Autre incontournable de la cuisine, le maintien au chaud ! Il est nécessaire pour maintenir à température vos plats et préparations et maintenir la satisfaction de vos clients. C’est pour cela qu’il vous faut du matériel professionnel fiable et de qualité dans ce domaine. Il existe de nombreux appareils pour répondre à cette mission mais le choix d’équipement doit se faire en fonction du secteur d’utilisation : fast-food, restaurant, traiteur, food truck, snack, collectivités, etc… Découvrez donc notre sélection de bains-marie, chaffing dish, chauffe assiettes et plats, passe plats chauds, etc… 

Nous pouvons aussi vous proposer toutes sortes de cuiseurs : cuiseur à riz, cuiseur à pâtes, cuiseur à œufs, cuiseur vapeur, accessoires pour cuiseurs, soupières, etc... 

Vous trouverez ici tout le matériel pour équiper votre activité de snack : machine à Hot-Dog, grill à kebab, grill panini, grill pierre de lave, plancha, rôtissoire, wok, cuisson sur table, etc… 

Nos produits sont garantis 1 an. De fabrication française, européenne ou mondiale, la fiabilité, la robustesse et le rapport qualité prix sont nos priorités !